不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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臺南肯亞咖啡送禮推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 南投哥倫比亞咖啡網友推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 臺南冰釀咖啡企業禮品推薦
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，宜蘭單品咖啡試喝心得 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 雲林浸泡式咖啡股東會贈品
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，新竹阿里山咖啡伴手禮推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，臺南阿里山咖啡伴手禮推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。臺南藝伎咖啡企業贈品推薦
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 基隆壺泡式咖啡哪種好喝
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 臺南浸泡式咖啡試喝心得
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。臺中即溶咖啡網友推薦
高原的天氣變化無常，你永遠不知道下一秒會是什么情況，也許剛剛你還在抱怨住在帳篷大過悶熱，下一秒小石頭一樣大的冰就會砸中在外散步透氣的你。方才傾盆大雨把你封在帳篷里動彈不得，過上十幾分鐘后帶有強紫外線的陽光就會照射在你臉上。你也不知道是該把棉大衣穿在身上頂防嚴寒，還是穿著短袖避免悶熱。 但也就是這樣變化多端的天氣造就了藏區獨特的美麗風光。我無法用文字來描述我能看到的風景，白雪皚皚的雪山在夕陽的照耀下仿若天堂，你完全相信在雪山之巔正在舉辦一場富麗堂皇的仙會。夜晚璀璨的群星是你在平原一輩子都見不到的，我經常望著最亮的那顆星，因為那是我家的方向。群山環繞之間穿梭著水流湍急的河流，它叫扎曲河也就是瀾滄江上游一條分支河流，順著河水向東就離開了中國，在印度它也叫湄公河，是印度的母親河。湍急的河流拍在河岸上非常壯觀，雖然沒有“黃河冰天上來”的壯闊但也足夠震憾你的心靈。雄鷹翱翔在山川之間，龐大的山軀和渺小的雄鷹形成顯明的對比，但你總會感覺得到雄鷹絕對可以駕馭雪山，山川只是雄鷹的游樂園。 急險的山路是藏區的一大特色，一條條山路坐落在群山之間，環山路好像一條粗壯的蛇環繞在獵物身上，車過彎道的時候你總要為自己和司機捏一把汗，一個操作失誤那就是幾百米的懸崖，后果不堪設想。一望無際的草原和雪山好像天然組合，你的眼前是數不清的牦牛群和一座座彩旗圍繞石頭堆砌的瑪尼堆，遠處是茫茫雪山，你就望著雪山，那好像就是你的未來。草原上當然還有很多坑坑洼洼的小洞，這可不是人類濫牧導致的后果，而是免鼠掏出的洞，顧名思義，這種高原老鼠長的像兔子一樣，一個手掌大小，反應靈敏，一到下午它們就成群結隊的出來尋找食物。可你千萬不要因為它的模樣就想去抓它，這種兔鼠的身上帶有鼠疲， 烈性鼠疫，萬一被傳染，后果會很嚴重。所以這種小動物只可遠觀而不可褻玩焉。 自然和人類從來不是好朋友，人類和自然卻是好朋友，你得尊重自然，尊重規律，那樣自然才會溫柔待你，在這樣的高海拔地區你哪怕只是彎腰撿了一塊石頭站起來后也會感覺一陣發暈，大口喘著粗氣，好像剛剛完成了越野跑。你要是覺得自己年輕想試著跳起之來挑戰一下，那你絕對會被高原按在地上，等你躺在床上昏迷不醒的時候，你就會醒悟，原來人在大自然面前是如此脆弱。可高原也有自己的風情，如果你愿意靜靜坐下來感受它，那它的魅力絕對會讓你癡迷。 >>>更多美文：原創散文
自由自在過著二人世界那會兒，一門心思盼著有個孩子，看到年輕媽媽帶著寶寶在街上散步，總會不自覺地多瞟幾眼。 兒子如期而至，原本風平浪靜的生活，一下子被這個小小的“淘氣包”攪得沒了頭緒。兒子需要寸步不離去照顧，成堆的家務等著去打理，每天除了上班，兒子和家務成了我生活的全部。 兒子三歲了，到了入園年齡，只想著“苦盡甘來”，曙光就在前頭，誰料麻煩事更多。潔白的墻壁，被兒子涂抹成了“漫畫世界”，家里的東西，被兒子這位勤勞的“搬運工”，扔得一塌糊涂。上班勞累了一天，回來還要被兒子沒完沒了地纏著講故事。最要命的是，兒子竟然學會了“翻口舌”。 那天，一家人回老家看望鄉下的公婆。婆婆問兒子：“想奶奶不？”兒子嘴很甜：“想，想死了。”“那咋不來看奶奶呢？”“媽媽不讓，說我太費氣，奶奶會打我。還說奶奶不會說普通話，會把我教壞的。” 我無論如何也沒有想到兒子會這樣說。兒子是有幾次鬧著要去看奶奶，擔心婆婆年齡大了，不想讓兒子去吵鬧，所以我就嚇唬兒子說，奶奶會打的，兒子竟當真了。 有了這次教訓，再在家說話時，我都要盡量避著兒子，整天跟做賊似的提心吊膽。前些日子，我被單位派到外地去學習，一下子沒了兒子的吵鬧，還真是不適應，整天都在想著兒子。回來那天，兒子非常興奮，一會兒從冰箱里拿來飲料讓我喝，一會兒非要給我洗水果吃，還從自己的小抽屜里拿出一根棒棒糖，小嘴抹蜜似的對我說：“媽媽，上次爸爸給我買的棒棒糖可好吃了，我給媽媽留了一個，你嘗嘗，甜不甜？”說著就撕掉包裝紙，往我嘴里塞。 我把兒子抱在懷里，心里甜甜的。 >>>更多美文：心情故事
雨還在下 雨還在下 對于水草，水鳥和魚 雨是一樣的 他們的天空也翻滾著烏云 對于湖邊的垂釣者，乞巧女和旁觀者 也是一樣的 都淋在塵世的孤寂里 雨透視著晚霞湖 雨懂我 翻越時間門檻的行為 晚霞湖并不大 仇池國并不大 修行的肉體都湮沒在不大的廢墟 她們的靈魂，一再陷落 一汪情深的湖水 頷首乞巧女，透明的瞳孔 時光的皮鞭抽打的花蕊 晚霞湖并不大 足夠容納生病的魚，氣喘吁吁的鳥雀 還有草木的孤獨和悲哀 我們煢煢孑立的影子 一再縮小，成為一滴湖水 一片鱗 一簾遙望的目光 承諾 晚霞湖，一定要泛起波瀾 女兒的蓮已經綻開 女兒的蒹葭正在鋪開 女兒的歌詠催生愛情的蓓蕾 喜鵲那么漂亮，像飛翔的承諾 把自己投擲在古仇池國的光環里 潛藏內心的九曲回環 湖上的甬道鋪滿云朵 鋪排咸味的光芒 湖上湖下，都等待一次碰撞 一次刻骨銘心，我知道 美麗的魚鱗無法突破塵網 一只溫柔的手讓我疼痛 我抬頭在喜鵲的羽毛里 蔚藍的湖水上空 開始蔚藍，比空還空 我看到七月的天空 把攥在手心的一把愛情的鑰匙 即將交給大地 >>>更多美文：現代散文詩
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